分類: 能源新聞
小小助老餐，惠及大民生（微觀）
高世林
積極應對人口老齡化是國家的一項長期戰略任務。今年初，國務院辦公廳印發的《關於發展銀髮經濟增進老年人福祉的意見》提出，“加快銀髮經濟規模化、標準化、集羣化、品牌化發展”“讓老年人共享發展成果、安享幸福晚年”。本版今起推出系列評論，探討如何豐富養老產品供給，提升質量水平，更好滿足老年人多層次、多樣化需求。
——編 者
“飯菜有葷有素，價格實惠品類多，對我們獨居老人來說太方便了。”遼寧省阜新市孫家灣社區惠民大食堂開業以來，許多老年人讚不絕口，成了這裡的常客。開設社區食堂，讓老年人在家門口吃上助老餐，既“暖胃”又“暖心”。
在家門口吃上一口熱乎飯，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所繫。隨着人口老齡化程度加深和家庭結構變化，高齡、失能、獨居、留守老年人數量持續增長，助餐服務已成爲老年人的普遍需要和熱切期盼。黨的十八大以來，以習近平同志爲核心的黨中央高度重視老齡工作，精心謀劃、統籌推進老齡事業發展。各地積極探索老年食堂、送餐上門、搭夥互助等服務形式，積累了不少好的經驗做法。同時也應看到，老年助餐服務在覆蓋範圍、供給質量、方便可及程度、持續發展能力等方面，與羣衆的需求和期待仍有差距，還要進一步擴面提質增效。
公益是老年助餐服務的底色，與社會化餐飲相比，“微利惠民”是老年助餐行業的重要特點。但這也導致其盈利點不夠清晰，加上配套服務體系建設還不夠健全、客流不穩定等因素影響，一些助餐機構出現了經營困難。進一步推廣老年助餐服務，應在設施場地、資金籌集、稅費減免等方面加大支持力度，並提高政策精準度。除了政策“輸血”，還要充分發揮市場機制作用，不斷提高助餐機構“造血”能力。實踐中，有的機構分年齡段錯峰供餐，拓展消費人羣；有的機構同時銷售農副產品，增加經營收益。從老年人的現實需求和助餐服務的運營實際出發，引導更多主體參與，完善多元籌資機制，落實各項優惠措施，才能進一步擴大服務覆蓋面，形成更合理的佈局，爲更多老年人提供便利。
發展老年助餐服務是支持居家養老、增進老年人福祉的重要舉措，但各地羣衆收入水平、老年人實際情況、市場發育程度並不一樣。做好老年助餐服務，要因地制宜，靈活多樣創新服務方式。有條件的地方，可以在保障基本需求的基礎上豐富服務內容，根據老年人的飲食習慣、營養需要，提供個性化餐食和服務。比如，江蘇省無錫市推出智慧助餐服務，老年人刷臉即可完成選餐、結算，還能定期拿到個人營養分析飲食報告。基礎相對薄弱的地方，就要想辦法整合各方面資源，優先解決有沒有的問題。比如，有的地方利用機關、事業單位及高校的食堂資源，設立“長者飯堂”專區或者專窗；有的地方創新“鄰里互助式”助餐模式，引導多戶搭夥、結對幫扶。這些有益嘗試說明，只要心繫羣衆、情繫老年人，開動腦筋、創新思路，總能找到打開工作局面的突破口，把好事辦好、實事辦實、難事辦妥。
小小助老餐，惠及大民生。我國正加速進入老齡化社會，截至2023年底，我國60歲以上的老年人口達到2.97億。加快構建覆蓋城鄉、佈局合理、方便可及的老年助餐服務網絡，進一步擴大和優化服務供給，定能更好滿足老年人就近就餐需求，讓他們的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續。
《 人民日報 》( 2024年03月27日 05 版)
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溜溜梅梅凍持續釋放品牌活力，你的春日嚐鮮搭子已上線
2024 年 4 月 8 日
能源新聞
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Lizzie Egerton
溜溜梅梅凍持續釋放品牌活力，你的春日嚐鮮搭子已上線
隨着健康生活方式的興起，消費者對於零食的選擇越來越傾向於健康、天然及營養價值高的產品。溜溜梅，作爲國內知名的休閒食品品牌，近期推出了一款創新產品——梅凍，憑藉其獨特的口感和健康的品質，迅速在市場上獲得了消費者的青睞。
作爲溜溜梅第二增長曲線的明星產品，梅凍自創立之初就區別於傳統果凍，堅持以天然原漿爲原材料，果漿含量佔比高於40%，最大化提升果凍的水果風味，還原水果原生滋味；並且爲獲得優質原料，梅凍還將選材範圍擴大至全球，真正做到“全球甄選好食材”。
ROCK at Me!!!
此次推出的春季限定款康養搭檔——雪梨枇杷和香橙西柚梅凍。雪梨枇杷梅凍以雪梨原漿+枇杷原漿≥40%打造，不僅具有清潤食養的效果，對感冒咳嗽、潤嗓清肺也有一定的成效。每包雪梨枇杷梅凍相當於1個雪梨的營養價值，在美味解饞的基礎上，疊滿健康buff。
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香橙西柚梅凍中添加了高達15mg/100g的天然VC，每包香橙西柚梅凍約等於1.5個香橙的維生素C含量，養生屬性拉滿。並且，區別於人工合成VC，天然VC除含有維生素C之外，還富含礦物質、花青素、胡蘿蔔素等營養物質，更易於人體吸收，提升免疫力。
除了原材料方面深下功夫，溜溜梅還重資打造世界一流的智能化梅凍科技工廠，匯聚全球領先產品工藝與專業設備，引入世界級ORIHIRO工藝和設備製造，採用正壓過濾無菌鎖鮮技術除了原材料方面深下功夫，溜溜梅還重資打造世界一流的智能化梅凍科技工廠，匯聚全球領先產品工藝與專業設備，引入世界級ORIHIRO工藝和設備製造，採用正壓過濾無菌鎖鮮技術，不斷放大和確保梅凍的“天然”屬性，爲梅凍天然品質保駕護航。憑藉着這樣的先進生產理念和技術支持，溜溜梅堅守其品牌承諾——“天然梅凍，鮮果生榨”，確保每一份梅凍都能給消費者帶來最接近自然的美妙體驗。
在消費升級趨勢下，果凍行業正在經歷品類升級，朝着趣味化、高端化、健康化方向發展，尤其蒟蒻果凍出來之後，升級更爲迅速。梅凍成功抓住這一細分品類風口，從研發、原料、工藝等全維度創新，用彎道超車的姿態快速實現對傳統果凍行業的突圍，成功將果凍打入“天然健康零食”領域，領跑行業創新！
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